DES ABEILLES
Rien ne peut se faire sans elles. Elles sont ici chez elles et c’est un grand honneur que de vivre à leur proximité au quotidien. Ce jardin leur est dédié, bien sûr. Remercions les pour cette immense volonté qu’elles démontrent chaque jour à vivre en harmonie avec leur environnement.
Diversité
Et si notre jardin est dit « apicole », c’est pour revendiquer son engagement premier de nourrir et de soigner les abeilles en leur offrant une grande diversité de plantes, d’arbustes, d’arbres et de champignons. Mais c’est aussi pour soutenir et stimuler toute la biodiversité naturelle !
Synergie
Aménagé autour du rucher « Bee Happy » de l’apicultrice Sandrine Lefevre, le jardin de l’herboriste Alexandre Cabrit s’étend sur un hectare et demi d’une lande boisée naturellement, restée en friche depuis cinquante ans.
RYTHME
On s’inscrit dans le cycle des saisons et les rythmes naturels des éléments. Vivre avec plutôt que vivre contre. L’apprentissage est permanent tout comme le renouvellement des connaissances et des sensations.
DISTILLER
Distiller, pour Alexandre l’herboriste, c’est prendre le temps de décomposer la matière première et de la recomposer. Sous l’action de la chaleur et des flux de vapeurs, la magie opère et le distillat se met à couler.
Huiles essentielles, hydrolats, alcools. Les produits de la distillation subliment les plantes pour nous offrir le meilleur pour notre santé.
Formé par les plus grands distillateurs artisanaux de France et de Suisse, je recherche la quintessence sur le chemin qui me mènera de de la chimie à l’alchimie.
L’ALCOOL
Sujet sensible! Impossible d’en faire l’apologie car il s’agit bien d’un poison violent. Pour autant c’est aussi un des meilleurs solvants naturels pour extraire les qualités d’une matière végétale.
De la teinture mère, fruit de la macération alcoolique de plantes au digestif, macération alcoolique de fruits et de plantes, Alexandre l’herboriste sait bien qu’il manipule le même produit mais avec des intentions et des dosages bien différents.
Vous trouverez ici de quoi bien en comprendre les usages afin de n’en tirer que des bénéfices et d’en limiter les dangers.
Les visites
J’organise une à deux fois par an une journée « Portes ouvertes ».
Pour recevoir les dates des prochaines « Portes Ouvertes », inscrivez sur la liste.